健康になる食事
健康をキープする為には、食生活を改善していくことが重要なのです。
人間の体は、摂取した食事から出来ているといっても言い過ぎではないくらいに、食事と健康は密接に関係しています。
当然の事ながら、日常活動を行う為のカロリーや栄養素を食事から摂取している訳です。
偏食をしていると、栄養バランスが乱れてしまい、体がきちんと作られません。
また、体の各機能が正常に働かなくなってしまうようです。
始めに、３食ちゃんと良く噛んで食べることから始めましょう。
しっかりと噛んで食べる事で、消化が良くなって、体の中で必要な栄養素）が吸収されやすくなります。
ご飯やパン、麺類などと言った主食、肉や魚、卵、大豆製品などといった主菜、野菜（不足がちだといわれていますね。
でも、市販の野菜ジュースではあまり栄養素が摂れないという説もあります）や海藻類、果物などの副菜をそろえて、1日約３０食品を目標にして、さまざまな食材を食べて栄養バランスを取りましょう。
主食の成分は炭水化物で、エネルギーの源だと言われています。
主菜の成分はタンパク質で、皮膚や筋肉、髪の毛など、人の体を構成します。
副菜には、ビタミン、ミネラル、食物繊維などと言った栄養がふくまれており、代謝機能や免疫機能（免疫力が低下する原因として、ストレスや食生活、生活習慣、抗生物質や薬の服用などが上げられます）を高めてくれて、便秘予防にも効果があります。
また、現在の日本人のほとんどはタンパク質や動物性脂肪、塩分の摂取がちょっと多めですから、動物性の脂肪は極力控えて、植物の油を使用すると良いでしょう。
それに、調理の時は、塩分を控えめにする等の工夫が必要になるでしょう。
ほかにも、お腹一杯になるまで食べたり、寝る直前の食事は控える事も大切なんですね。
逆に、糖分・油分・塩分・添加もの等が?多く入っている一般に売られているジュースやスナック菓子は、できるだけ摂取しないように心掛けましょう。
健康維持に効果的だバランスのいい食事を摂取していたら、健康面だけじゃなく、脳の働きの活性化や美容面、運動面でも様々な効果があるでしょう・
